CURSO UNIVERSITARIO - Situación y propuestas para la Pesca Artesanal y actividades relacionadas

Destinatarios:

Pescadores, extrabajadores de la pesca, gastrÓnomos, operadores turïsticos, alumnos universitarios del este, funcionarios de instituciones locales, DINARA, hidrografía, idr.

Cuándo: 1º y 2 de setiembre 2016

Dónde: La Paloma (Rocha). Centro Cultural La Paloma

DOCENTES invitadoS

MSc· Silvia Morales (UTU – SCEAM)

Dr. Javier Vitancurt (CURE – UDELAR)

Lic. Rossana Cantieri (CURE – UDELAR)

Lic. Juan Geymonat (SCEAM)

Ing. Quim. Victoria Pardo (IDR)

Ec. Cecilia de Soto (CURE)

Ing. Agr. Alejandro Arbulo

DOCENTE facultad de veterinaria

Dra. Sonia Fernández

Información

E-MAIL: pecfvet@gmail.com

TELÉFONO: 2622 7507

MatrÍcula: Sin costo

INSCRIPCIONES E INFORMES EN LA PALOMA:

Dra. Sonia Fernández (IIP)

099 870223

E-MAIL: samantha.sonia@gmail.com

Situación y propuestas para la Pesca Artesanal y actividades relacionadas.

Integración disciplinaria.

Docente Responsable: Dra. Sonia Fernández

TELÉFONO: 2622 7507

Programa

1º de setiembre

9.30 – 10.15 horas. Evolución de la actividad pesquera en la región este.

Dra. Sonia Fernández, Msc Silvia Morales.

10.15 – 11.00 horas. Situación socio-económica del pescador y trabajadores vinculados (pesca, turismo, gastronomía).  Dra. Sonia Fernández

11.00 11.30 horas - Café.

11.30 – 12.00 horas- Las comunidades autosustentables. Requerimientos previos de apoyo institucional. Msc Silvia Morales. Lic. Juan Geymonat.

12.00 – 13.00 horas–Propuestas viables para activar y desarrollar la pesca (Taller).

Msc Silvia Morales. Lic. Juan Geymonat.

13.00 – 14.30 horas. Libre para Almuerzo.

14.30 – 16.30 horas. Salida al medio: Puerto industrial y Artesanal para reforzar conocimientos y apreciar realidades.

16.30 – 18.00 horas. Planteos en aula realizado por los grupos de Taller. Lic. Rossana Cantieri.

2 de setiembre

9.30 – 10.15 horas. Tecnología de procesos aplicada a pescado, moluscos y crustáceos para prolongar su vida útil y aumentar el  valor agregado. Dra. Sonia Fernández.

10.15 – 10.45 horas - Café.

10.45 – 12.30 horas - ABONO DE MAR. Experiencia presentada por Ing. Victoria Pardo, Ec. Cecilia de Soto e Ing. Agr. Aleujandro Arbulo.

12.30 – 14.00 horas. Libre para Almuerzo.

14.15 – 15.00 horas. ¿Por qué importa proteger el medio ambiente? Gestiones institucionales relacionadas. Dr. Javier Vitancurt.

15.00 – 15.30. Café.

15.30 – 16.30 horas. Las áreas protegidas como producto de un trabajo interdisciplinario con participación de pescadores. Dr. Javier Vitancurt.

16.30 – 17.30 horas. Discusión, evaluación y cierre del curso.