Escribe Juan José
Pereyra Twitter@juano500
AUDIO AL FINAL DE LA
NOTA
(SE PUEDE
DESCARGAR).
Néstor Sabatino
Dossi, investigador de la historia cotidiana de los rochenses, estuvo
en Hay otra historia, el programa de radio Fortaleza.
Fue una primera
charla de un ciclo que denominó :"Los rochenses: limpitos y
sanitos".
Analizó las
costumbres de los rochenses en relación con la higiene y la limpieza
en general y los distintos cambios culturales que se fueron dando a
lo largo de la historia.
Contó las
distintas formas que tuvieron nuestras sociedades de ver y encarar el
fenómeno de la limpieza y la higiene personal.
Un proceso cultural
de nítidas evoluciones en sus componentes básicos: peste - moral -
cuerpo - poder - pudor - intimidad - costumbres - estamento/clase
social.
Algunos de los
puntos fundamentales:
a) La relación con
el agua.
b) La ropa. La
ropa "blanca" o "ropa interior".
c) El Jabón.
d) El cuarto "de
aseo". La bañera y el bidet.
e) La aparición del
papel higiénico.
f) el cuarto "de
baños"
e) la ducha.
La charla de Néstor
Sabatino tuvo también abundantes referencias locales, con anécdotas
referidas, entre otras, al hospital (donde la mayoría se encontraba
con su "primer baño"), las barberías, peluquerias y
boticas.
¿Cómo era la "
máquina" de lavar la cabeza? ¿ Qué métodos usaban los
médicos para decirle a un paciente "vaya a bañarse!"
¿ Cómo se pedía
un rollo de papel higiénico en la farmacia o botica?
¿Por qué las damas
se afeitaban la cara?.
ALGUNOS DE LOS
CONCEPTOS FUNDAMENTALES:
“Hubo un tiempo
por estos lados que una persona no se había bañado nunca en sus
treinta o cincuenta años. En todos esos años se había enjuagado
las manos o la cara, no más.
A veces la gente se
daba lo que se llamaba una especie de baño seco con arena, o arcilla
o alguna hierba.
Los propios médicos
aconsejaban no bañarse porque el agua podría hacer que las
enfermedades se propagaran con más facilidad”.
“El concepto del
olor era totalmente distinto al de ahora . La gente no lo percibía
como algo desagradable, yo huelo, tú hueles, todos olemos...
Era impresionante el
pelo sucio. Había gente que hacía el trabajo de sacar los piojos y
algún otro bicho .Iban a la casa de las personas más pudientes para
hacer la limpieza. También las madres se los sacaban a los hijos y
los hijos a los padres”
“Un día apareció
el primer jabón que no tenía nada que ver con lo que conocemos.
El primer jabón fue
la ropa interior que era blanca y actuaba absorviendo la mugre. De
esa manera, sin tocar el agua ni bañarse, la gente tenía la
posibilidad de sentirse mejor.
No se tenía la
necesidad de estar limpio, sí se sentía mejor de esa manera”.
“Surge el tema de
la apariencia: quiero estar mejor para diferenciarme de los demás.
El potentado limpio,
el miserable sucio.
La apariencia
implica también usar cuellos, puños, peluca, usar lo que se ve.
Lo importante era lo
que se percibía, no lo que se era”.
“Una norma de
etiqueta de los franceses decía: Es indecoroso y poco honesto
rascarse la cabeza mientras se come y sacarse del cuello o de la
espalda piojos y pulgas y matarlas delante de la gente. Lo
indecoroso no era tener piojos o pulgas sino sacárselos y matarlos
mientras se comía, por ejemplo”.
Los primeros jabones
eran para la ropa, no para las personas.
¿Cómo era la ropa
interior de las mujeres? ¿Y de los hombres?
En el siglo XVIII
empieza a vincularse la limpieza con la salud.
“Comienza a
desarrollarse la micro medicina, aparece el microscopio, Pasteur.
Comienza una escuela de medicina que ve por primera vez los microbios
y se toma conciencia que son los causantes de las enfermedades.
Así cambian
radicalmente los conceptos. La limpieza es necesaria para que haya
salud. Esto se da
tímidamente, de a
poco. Los médicos empiezan sugerir a que la gente se bañara al
menos una vez al año.
Empiezan a aparecer
los primeros elementos portátiles para la higiene : la bañera, el
bidet y el water. Surgen los cuartos de aseo que mucho tiempo después
evolucionarán hacia los cuartos de baños , un lugar específico
donde la gente va a asearse”.
“En 1833 estuvo en
Uruguay Charles Darwin, en ese momento no era conocido. Se radicó en
Maldonado, no estuvo en Rocha. Asombraban tres cosas en el joven
científico visitante : la brújula , los fósforos y que se bañaba”.
“Los médicos
fueron los primeros disciplinadores en materia de limpieza.
En 1798 se construye
el hospital de la caridad en Rocha que se inauguró diez años
después, se demoró por falta de recursos. Era un lugar para ir a
comer, a descansar, era un refugio.
El hospital era de
caridad, era una obra caritativa, era un tiempo que el Estado no
reconocía la salud como un derecho”.
La ducha en esa
época era para la cárcel y los cuarteles y era un castigo o una
prueba para hacerse hombre, un elemento disciplinador”.
“Las críticas
teatrales hablaban más de los olores de los baños que del
espectáculo, no había agua corriente. Hubo clausuras por los
olores.
Ir a la barbería
era darse el placer de sentarse y ser afeitado.Se cortaba el pelo, se
ofrecían perfumes. Se vendían cuellos y puños y otros elementos.
El barbero era como un médico, extraía muelas, ponía ventosas,
hacía sangrías con sanguijuelas y arreglaba dedos recalcados”.
“El papel
higiénico apareció tardíamente en Rocha. Antes se usaban hojas,
lechuga, la gente muy paqueta usaba unos paños de hilo.
En Rocha empezó a
usarse alrededor de 1850. Se llamaba papel medicado, era en trozos y
se compraba en la botica. Era muy caro y tenía muchos impuestos.
La gente pasaba
mucha vergüenza , estaba guardado al fondo. Había una especie de
código, una seña que la gente hacía y el boticario lo traía al
mostrador.
Los baños aparecen
en Rocha después del 1900. La luz eléctrica llegó en 1910 y eso
representó otro cambio importante, En 1926 comenzó el saneamiento
en el centro de la ciudad”.
LES INVITO A
ESCUCHAR A NÉSTOR SABATINO
