Escritor y periodista Julio Dornel
Si
bien la noticia sorprendió a los lectores de La Diaria, al señalar
que se estaban exportando para España, un número no determinado de
palmeras del departamento de Rocha, corresponde señalar que se trata
de un tema de vieja data que podría generar la extinción de un
patrimonio natural enclavado en el Este del país.
Esta situación,
agrega un nuevo elemento de preocupación a la extinción que
normalmente amenaza los palmares, al comprobar que lejos de
protegerlos se estarían exportando a distintos países europeos.
Queremos señalar en este sentido el trabajo que ha realizado en la
zona Casa Ambiental de Castillos para mantener su conservación
poniendo en práctica un plan de manejo específico en el área
mencionada.
Sin embargo las recientes denuncias de La Diaria, a
través de sus periodistas Patricia Pujol y Sabina Goldaracena, ponen
en evidencia el fracaso de los planes de conservación que ha puesto
en práctica el Ministerio de Ganadería Agricultura y Pesca para
lograr la conservación reclamada. Los periodistas mencionados han
señalado que existen personas con vasta experiencia en producción y
extracción de plantas para ser exportadas a Europa, los que también
estarían dedicados al comercio de vegetales entre Italia, España y
Francia.
También señalaron que la actividad principal de algunas
empresas está dirigida a extraer palmares, acondicionarlos y
exportarlos a Europa o China, sin descartar los destinos
tradicionales de Punta del Este y Maldonado, para embellecer los
jardines. Es justo destacar el trabajo realizado por los grupos
ambientales y la prensa rochense, difundiendo con poco éxito, los
proyectos que conducirían finalmente a mejorar el manejo y los
sistemas de conservación que reclaman los palmares. En reciente
reportaje realizado por el programa radial En Perspectiva a la Ing.
Agro. Mercedes Rivas quedó
evidenciado el peligro de extinción que vienen soportando los
palmares, debido a la forma en que se realiza la actividad
agropecuaria en esta zona del departamento.
“Los palmares están
ubicados en dos áreas alrededor de la ciudad de Castillos, Laguna
Negra y al norte de Rocha en el entorno de San Luis. Si bien hay
ejemplares en Treinta y Tres, Maldonado y Cerro Largo ninguno de
ellos forma una comunidad de palmares como ocurre en esta zona del
país. Cabe señalar que entre los dos palmares suman un área de 70
mil hectáreas que se han convertido en orgullo de quienes viven
allí.
Entre los productos más destacados del butiá, están la caña
con butiá, el licor, los bombones con relleno de este fruto y con la
semilla del mismo, la salsa agridulce para acompañar platos, el
vinagre, la mermelada, el dulce y el helado de butiá.
Haciendo
justicia con quienes hace muchos años vienen luchando por la
conservación de estos palmares debemos citar entre otros a Néstor
Rocha, Luis Rodriguez, Fernando Rodriguez, Giancarlo Geympnat, los
Centros Mec del Departamento, y la Comuna rochense que ha realizado
ciclos y exposiciones fonográficas, acompañadas de conferencias y
audiovisuales sobre el patrimonio palma butiá.
Por lo expuesto
podemos señalar que la zona de Castillos se caracteriza entre otros
atractivos naturales por sus bosques de palmares, tan particulares y
catalogados por los técnicos como únicos en el mundo.
