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domingo, 19 de abril de 2015
EDUARDO GALEANO: “DE FÚTBOL SOMOS”´ “ESCRIBIR CON EL CORAJE DE OBDULIO”. Por Julio Dornel.
Ya lo sabemos, las letras están de duelo por la muerte de Galeano. Lo que no sabemos, es la forma de tributarle nuestro reconocimiento sin caer en las frases trilladas o en el sentimentalismo tan común en estas oportunidades. Nos vamos entonces, en procura del deportista apasionado por el fútbol, que un día reflexionaba de esta manera ante la eliminación de nuestra selección en un campeonato del mundo. “El lunes se detuvo el vuelo de las moscas, el amor de los amantes, la lucha de clases y todo lo demás. No hay país más futbolizado que el nuestro. Aunque tiene menos habitantes que la sola ciudad de Roma y su escasa población crece poco o nada, el Uruguay sigue generando en proporción , la mayor cantidad de practicantes y teóricos en mundo entero. El país produce un asombroso número de habilidosos jugadores, hinchas fanáticos y sesudos ideólogos. Los jugadores se van porque aquí adentro no hay quien los pague. Los hinchas y los ideólogos se quedan porque allá afuera no hay quien los compre. En el partido contra Italia, nosotros los hinchas apostamos a un milagro. Pero el milagro era imposible. Los orientales ateos por convicción y tradición, solo tenemos un Santo que nos escucha. Pero San Cono estaba sordo o se hacía. Él es italiano y a la hora de elegir no olvido su cuna, aunque se haya venido a vivir a la uruguaya comarca de Florida. No habiendo ningún otro Santo milagrero digno de confianza, o al menos disponible, nos encomendamos a la garra charrúa que invoca al coraje y a la furia de nuestros indios, exterminados hace un siglo y medio. La garra charrúa asomó en aquel último minuto, en el fogonazo de Daniel Fonseca, pero mucha más garra habían demostrado los muchachos de Camerún que sorprendieron al mundo, o los de Colombia en su dignísimo partido contra Alemania, o el prodigioso Maradona que venció a Brasil con un tobillo tan inflamado que el pié no le cabía en el zapato. Estábamos entre el fervor y el pánico. Y el milagro no fue. Y en este país castigado por el hambre y el invierno nos hemos quedado, sin te ni yerba de ayer, desnudos y sin milagro. Como todos los uruguayos, de niño quise ser jugador. Por mi absoluta falta de talento, no tuve más remedio que hacerme escritor. Y ojalá pudiera yo, en algún imposible día de gloria, escribir con el coraje de Obdulio, la gracia de Garrincha, la belleza de Pelé y la penetración de Maradona. En nuestro país, el futbol es la única religión sin ateos, y me consta que también la practican en secreto, a escondidas cuando nadie los ve, los raros uruguayos que públicamente desprecian al fútbol. Un buen jugador es una mercadería muy valiosa que se cotiza y se compra y se vende y se presta según las leyes del mercado y la voluntad de los mercaderes. La pasión de jugar por jugar, la libertad de divertirse y divertir, la diablura inútil y genial se van convirtiendo en temas de evocación nostalgiosa. El sur no solo vende brazos, sino también piernas, piernas de oro, a los grandes centros extranjeros de la sociedad de consumo, que al final de cuentas son los únicos inmigrantes que Europa acoge sin tormentos burocráticos, ni fobias racistas”. Un enfoque genial sobre la realidad de nuestro fútbol. Lo dijo Eduardo Galeano.
MANEJO PERJUDICIAL DE LOS AGROQUÍMICOS. Por Julio Dornel.
Escritor y periodista Julio Dornel
Recientes declaraciones de la Ministra Eneida de León, (Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente) estarían confirmando las denunciadas formuladas por las organizaciones no gubernamentales, sobre el uso inadecuado de productos químicos en las plantaciones de arroz y soja en varios departamentos. En el marco de la apertura de la reunión regional del Grupo de América Latina y el Caribe, la Ministra habría señalado que “esta situación recae sobre la salud de la población y las economías de los países” teniendo en cuenta el efecto negativo de estos productos. Por su parte el integrante de Eco-Chuy, Enrique Quintan, señaló coincidencias, manifestando que veía “con preocupación, que un tema tan importante fuera tratado en forma superficial. No dudamos que existen productores bien intencionados que tratan de combatir el uso de estos productos, pero existen intereses creados que incentivan su aplicación. Es cierto que un agroquímico mal manejado puede ser perjudicial en su aplicación, pero también es cierto que dándole un uso controlado puede mejorar los rendimientos de las plantaciones. Pongamos ejemplos claros de sustancias tóxicas usadas a diario y no puestas en tela de juicio porque son consideradas necesarias para mejorar la calidad de vida, antibióticos, antialérgicos, sesiones de quimia y radioterapia, etc. Es evidente que las mismas personas que critican el quimia en el agro, lo usan en su vida cotidiana sin cuestionarlos. Quizás más que los agroquímicos hay cosas que usamos a diario que contaminan y no les damos importancia. Vemos que la campaña es contra el agro, porque nunca los escuchamos pedir en un supermercado un tóxico domiciliario, solo piden insecticida para matar mosquitos, y cuando aplicamos pintura en una casa también utilizamos un químico, los productos de limpieza, el quitaesmalte etc. Hoy en nuestro país, es imposible una agricultura orgánica como se hacía en la década del 60, porque los campos después de tantos años de labores, tienen malezas que hay que combatir. Tomemos al arroz como ejemplo, donde una hectárea tiene un costo de 7500 kilos, y sin los agroquímicos no se podría tener expectativa ni siquiera de llegar a la mitad de esa cantidad, y por lo tanto cualquier productor que siembre arroz queda descartado o tiene que aplicar químicos para producir. No creo que exista un productor con ganas de maltratar a su tierra, que es su fuente de ingresos y por lo tanto son los más interesados en querer que esta sea de buena calidad. Esa tierra es su forma de vida, y cualquier productor que ama su lugar quiere que sea la forma de vida de sus descendientes. Los ambientalistas son importantes y necesarios para controlar que la calidad de vida se mantenga bien, equilibrando el medio ambiente y la calidad de los alimentos. La aplicación de los químicos es necesaria por diferentes causas: los herbicidas se usan para combatir malezas que de otra manera competirían con la producción reduciendo al mínimo su capacidad de rendimiento. En el año 1960-dijo Quintan- la producción era casi orgánica porque no existían agroquímicos y el promedio era de 4.000 kilos por hectárea, la expectativa de vida era de 59 años y la población mundial de 2.982 millones de habitantes. En el año 2.010, 50 años después, con agricultura no orgánica y aplicaciones de los agroquímicos cuestionados, la producción de arroz se elevo a 9.500 kilos por hectárea, o sea que multiplico por 2.40, mientras la expectativa de vida llegó a los 77 años y la población mundial ascendió a 6.864.000 habitantes”.
ENRIQUE QUINTAN (ECO CHUY) "HAY QUE AUMENTAR LA PRODUCCIÓN PARA COMBATIR EL HAMBRE".
HUMBERTO ALFARO “EL FRENTE AMPLIO QUIERE SEGUIR GOBERNANDO EN ROCHA MEDIANTE BOLASOS”.
Escribe Juan José Pereyra Twitter @juano500
El veterano dirigente del Partido Nacional criticó con dureza un anuncio de Aníbal Pereyra, candidato del Frente Amplio a la intendencia de Rocha. Entre otras iniciativas,Pereyra destacó la construcción de la postergada obra de la terminal de ómnibus, la que ,dijo, se ubicaría en la zona de la Ruta 9 y Monterroso en un espacio público y con mano de obra municipal .
Pereyra, reelecto diputado en octubre pasado, consideró que la terminal se podría inaugurar en el 2016. Explicó que se trata de una infraestructura de 300 metros cuadrados donde se ubicarían las agencias y los distintos puntos de servicio a pasajeros, 250 metros techados donde se situarían los andenes con capacidad para ocho ómnibus tanto de trasporte público locales como interdepartamentales, contando a su vez con acceso a taxis y un área de estacionamiento para motos, bicicletas y automóviles.
“PREOCUPA TANTA LIGEREZA.¿QUÉ ESTUDIOS SE HAN HECHO EN ESE LUGAR”?
Humberto Alfaro dijo “Todos estamos de acuerdo que en este período que va a comenzar tiene que hacerse la terminal departamental . Lo que a uno le preocupa es que con tanta ligereza se afirme que se va a hacer en el lugar determinado .¿Qué estudios se han hecho desde el punto de vista urbanístico ? ¿Qué consultas se han hecho para saber cuál es la ciudad de Rocha que queremos , no pensando en hoy ni en cinco años para adelante sino en treinta o cuarenta años para adelante?.
¿Hacia dónde se considera por la sociedad de Rocha y por los técnicos que se debe lograr organizar el desarrolllo de la ciudad? ¿Seguiremos desarrollando hacia La Paloma? ,¿Qué haremos cuando se llegue al arroyo Las Conchas? , ¿Se cruzará para el otro lado? ,¿Se harán puentes?
“¿QUÉ DESARROLLO QUEREMOS DE LA CIUDAD A MEDIANO Y LARGO PLAZO?”
¿La Ruta 9 pasará a ser la vía principal con el tránsito nacional de camiones ,de ómnibus , de vehículos de todo tipo? .¿Quién dijo que ese era el lugar adecuado?
Lo que nos preocupa es esto de querer seguir gobernando mediante bolasos .Hay diversos planteos y habrá que ver cuál es el que corresponde , si la ex cárcel departamental o la zona a la que hace referencia el candidato Aníbal Pereyra , o aquel predio que en su monento compró el ex intendente Adauto Puñales.
Es más, hubo un proyecto en el 2002 en el que participó y trabajó mucho el dirigente frenteamplista Gino de León , por entonces asesor del intendente Irineu Riet Correa. Se trabajaba para instalar la terminal en la estación del ferrocarril . Hubo entrevistas con el ministro quien había dado su visto bueno , no había que hacer demasiadas construcciones ni estructuras porque se podía usar parte de la misma construcción de la estación .
“NO QUEREMOS QUE ESTO TERMINE COMO EL PUERTO DE AGUAS PROFUNDAS”.
Puede haber algún otro lugar pero tenemos que saber qué desarrollo de ciudad queremos , eso es lo que corresponde a la seriedad que debe tenerse porque si no esto termina siendo como el puerto de aguas profundas,la garantía que se daba de que se iba a llevar a cabo y el traspaso de un terreno municipal allí sobre el puerto de La Paloma para el puerto de aguas profundas.
Eso lo negociaron el entonces ministro Víctor Rossi con el intendente Barrios y ahora resulta que el mismo ministro dice que el puerto no está actualmente en la agenda del gobierno.¿Y cómo? ¿Y cuando hizo el negocio, sí se hacía seguro?
Pero resulta que después iba a ser en El Palenque , pero no era allí tampoco , ahora ni siquiera es en El Palenque.
“EL MISMO ESTILO Y FALTA DE SERIEDAD DEL GOBIERNO DE MUJICA”
Han gobernado con bolasos y pretenden seguir así .Es el mismo criterio con el que actuó Mujica durante cinco años , tirando cosas sin estudio ni fundamento, en base a crear todos los días una idea nueva ,una universidad que se iba a construir , la universidad tecnológica que terminó bochada,ni siquiera tuvo los votos de su partido .
Nos preocupa muchísimo esa falta de seriedad y eso es lo que cuestionamos .No que se construya la terminal , hay que hacerla por supuesto que sí, y se están haciendo los estudios ,las consultas,viendo dónde están los servicios.
¿Se puede llevar a ese lugar? ¿Hay todos los servicios de saneamiento , están los servicios correspondientes de transporte? Se pone como argumento para hacerla en ese lugar que hay dos predios propiedad de la intendencia. ¿Cómo vamos a atender y desarrollar los distintos barrios de Rocha? ¿Lo vamos a resolver por si se tiene o no la propiedad de un terreno o el acceso?
“TARABOCHIA ES UN GRAN ADMINISTRADOR QUE VOTARÁN TODOS”
Nos preocupa mucho toda esta ligereza y por eso es que estamos tras la candidatura del Dr CarlosTaraboquia ,una persona que sabe de administraciópn,que conoce de distribución de recursos y que tiene antecedentes de haber administrado cosas importantes llevándolas adelante y desarrollándolas .
No podemos improvisar más.Lo que vamos a elegir el 10 de mayo no son banderas , no es parafernalia ,no son proclamaciones que hacen líderes nacionales por un interés político .
No, lo que elegimos es un administrador y lo tenemos que elegir los rochenses, por eso elegimos a Taraboquia a quien van a votar colorados, blancos,frenteamplistas,gente que no tiene partido , gente que es del Partido Independiente porque en definitiva van a buscar dar un voto quie concrete esa buena administración. Esa es nuestra preocupación y por favor!!! terminar con los bolasos!! .
miércoles, 15 de abril de 2015
HERMAN ALSINA. ENTRE EMPANADAS, BOLSOS Y LA DIPUTACIÓN. Por Julio Dornel.
Herman Alsina
Escritor y periodista Julio Dornel
Escritor y periodista Julio Dornel
La crisis del 83 lo trajo a Chuy, sin terminar primaria, para que
debutara en la avenida internacional, vendiendo empanadas y cargando
bolsos hasta la agencia de O.N.D.A, lo que recuerda con orgullo personal
en el momento de la evocación. “Nací en la “República” de San José el
1º de agosto de 1973, donde transcurrieron mis
primeros años, hasta que las dificultades me fueron señalando nuevos
caminos, y la necesidad de procurar el fortalecimiento familiar”. Así
comenzamos el diálogo con el diputado Herman Alsina (42) en su
tradicional refugio de la Parada 10 de balneario La Barra.
“Debemos aclarar en primer término que estamos haciendo la suplencia del diputado titular Aníbal Pereyra, que debido a la campaña electoral ha solicitado licencia por algunos días. Se trata de una nueva y reconfortante tarea, si tenemos en cuenta que integramos esta fuerza política cuando todavía no teníamos la mayoría de edad, matizando la militancia juvenil con la venta de empanadas y el acarreo de bolsos en la avenida Internacional. Había que buscarla por todos lados, y es posible que en esa “universidad callejera” vayamos descubriendo las mejores herramientas para mejorar el bienestar de la gente. Nos ha resultado muy fácil integrarnos a la Cámara de Diputados, teniendo en cuenta la experiencia recogida en la Junta Departamental y valorando lo que significa representar al departamento. Si bien nunca nos han quitado el sueño los cargos accidentales, somos conscientes de la responsabilidad asumida, teniendo en cuenta que está en juego un sector importante de la población que lucha diariamente para concretar sus aspiraciones. Debemos tener en cuenta, y eso si nos llena de orgullo el hecho de que los compañeros del MPP nos hayan considerado en el momento de desinar los suplentes de Pereyra. Si bien nuestra condición de suplente no nos permite programar nuestra tarea a largo plazo, debemos cumplir la tarea específica de acompañar los temas que merecen su aprobación, por parte de la Cámara. No se necesita ser un iluminado para conocer los problemas del norte rochense y recoger las inquietudes populares, para trasladarlas luego al legislativo en procura de una solución. Cuando surge un planteo vecinal que se debe trasladar al parlamento, como sucedía en la Junta Departamental, no titubeamos en darle el trámite que corresponde. Se bien no tenemos poder de decisión, tenemos el cometido de recoger los problemas y llevarlos a los organismos correspondientes en procura de una solución. Hemos apuntado siempre a la sinceridad, encarando de frente todos los planteos que involucran la actividad política que realizamos. Esta ha sido nuestra forma de actuar, respetando todas las opiniones, reconociendo que en algunas oportunidades podemos haber actuado con el entusiasmo natural que genera la propia política, dejando una interpretación errónea de nuestra posición. Entre los temas prioritarios que debemos considerar en nuestra gestión se encuentra el desarrollo departamental, con preferencia su franja costera, el tema de la basura, apoyar los cambios culturales que se están reclamando, aplicar las ordenanzas municipales y acompañar todos los proyectos que tiendan a mejorar el desarrollo turístico del departamento. Otro tema que debe ser estudiado como corresponde está relacionado con la contaminación ambiental, incluyendo las aguas del arroyo Chuy, los basurales y la utilización de productos químicos utilizados en algunas plantaciones”. Cabe señalar además que en su calidad de edil departamental, ha sido gestor de varias iniciativas que apuntaban al reconocimiento de escritores, poetas y periodistas rochenses de dilatada trayectoria en el ambiente social y cultural del departamento. Sobre su futuro político señaló que el mismo “está marcado por la voluntad de nuestros compañeros y serán ellos los que finalmente decidan”.
“Debemos aclarar en primer término que estamos haciendo la suplencia del diputado titular Aníbal Pereyra, que debido a la campaña electoral ha solicitado licencia por algunos días. Se trata de una nueva y reconfortante tarea, si tenemos en cuenta que integramos esta fuerza política cuando todavía no teníamos la mayoría de edad, matizando la militancia juvenil con la venta de empanadas y el acarreo de bolsos en la avenida Internacional. Había que buscarla por todos lados, y es posible que en esa “universidad callejera” vayamos descubriendo las mejores herramientas para mejorar el bienestar de la gente. Nos ha resultado muy fácil integrarnos a la Cámara de Diputados, teniendo en cuenta la experiencia recogida en la Junta Departamental y valorando lo que significa representar al departamento. Si bien nunca nos han quitado el sueño los cargos accidentales, somos conscientes de la responsabilidad asumida, teniendo en cuenta que está en juego un sector importante de la población que lucha diariamente para concretar sus aspiraciones. Debemos tener en cuenta, y eso si nos llena de orgullo el hecho de que los compañeros del MPP nos hayan considerado en el momento de desinar los suplentes de Pereyra. Si bien nuestra condición de suplente no nos permite programar nuestra tarea a largo plazo, debemos cumplir la tarea específica de acompañar los temas que merecen su aprobación, por parte de la Cámara. No se necesita ser un iluminado para conocer los problemas del norte rochense y recoger las inquietudes populares, para trasladarlas luego al legislativo en procura de una solución. Cuando surge un planteo vecinal que se debe trasladar al parlamento, como sucedía en la Junta Departamental, no titubeamos en darle el trámite que corresponde. Se bien no tenemos poder de decisión, tenemos el cometido de recoger los problemas y llevarlos a los organismos correspondientes en procura de una solución. Hemos apuntado siempre a la sinceridad, encarando de frente todos los planteos que involucran la actividad política que realizamos. Esta ha sido nuestra forma de actuar, respetando todas las opiniones, reconociendo que en algunas oportunidades podemos haber actuado con el entusiasmo natural que genera la propia política, dejando una interpretación errónea de nuestra posición. Entre los temas prioritarios que debemos considerar en nuestra gestión se encuentra el desarrollo departamental, con preferencia su franja costera, el tema de la basura, apoyar los cambios culturales que se están reclamando, aplicar las ordenanzas municipales y acompañar todos los proyectos que tiendan a mejorar el desarrollo turístico del departamento. Otro tema que debe ser estudiado como corresponde está relacionado con la contaminación ambiental, incluyendo las aguas del arroyo Chuy, los basurales y la utilización de productos químicos utilizados en algunas plantaciones”. Cabe señalar además que en su calidad de edil departamental, ha sido gestor de varias iniciativas que apuntaban al reconocimiento de escritores, poetas y periodistas rochenses de dilatada trayectoria en el ambiente social y cultural del departamento. Sobre su futuro político señaló que el mismo “está marcado por la voluntad de nuestros compañeros y serán ellos los que finalmente decidan”.
Histórica panadería el “EL CAÑON” Nota de OSCAR BRUNO CEDRÉS
Escritor y periodista Oscar Bruno Cedrés
Popularmente
conocida por “La Capilla” del Dr. Pereira
Como presentación
o preámbulo de lo que fuera el lugar donde por muchos años
estuvieran las instalaciones de la recordada y popular panadería “El
Cañón” relatamos de los orígenes del referido lugar muy
histórico para nuestra ciudad.
A la entrada a
nuestra ciudad por el camino Real, enseguida de pasar el puente “Del
Paso Real” sobre el arroyo de Rocha, hoy Avenida Agraciada, por la
vereda de la izquierda están las instalaciones de la que fuera
primero la casa del Dr. Antonio Pereira, médico portugués nacido
en Lisboa, que fuera uno de los tantos sitios atrayentes de la urbe
rochense por sus estupendas bellezas naturales por la década de
1860.
Éste médico
solícito en la atención de los enfermos, caritativo al extremo,
algo raro y pleitista, había residido anteriormente en la ciudad de
Río Grande, en el estado del mismo nombre, había actuado en el
Ejército de Oribe, llegando a Rocha a mediados del año 1855.
El Dr. Pereyra
había construido en el referido lugar una capilla particular, que
según relatos de la época, a primera vista se parecía a un
cementerio, que dedico a su numerosa familia en el pueblo de Rocha,
que constaría de seis o siete nichos alrededor de una rotonda, lleno
de inscripciones y pinturas dignas de orates, y rodeados de una pared
de extraño estilo, la que ostentaba a la entrada una inscripción en
letras negras que decía: “Mirais lo que eramos ayer y lo que somos
oy.1866”, y que completaban dos esqueletos negros con sus guadañas,
pintados de negro.
Próximo a la
expresada capilla el Dr. Pereira había establecido un sanatorio,
compuesto de dos piezas, que mostraba en el frente el Escudo Nacional
sostenido por los grandes y mofletudos angelitos, que fuer circulado
con el siguiente letrero” “Casa de Sanidad del médico Dr. D.
Antonio Pereyra, Rocha 18 de Julio de 1874.”
En la referida
capilla el Dr. Pereyra festejaba el día de su patrono San Isidro,
celebrándolo con grandes fiestas y el día de San Antonio de Padua,
patrono de Portugal, ésta “tirando la casa por la ventana” con
extraordinaria esplendidez.
Radicado en sus
últimos años en la ciudad de Mercedes, falleció ciego o casi
ciego, lo que fuera tan fastuosa residencia y capilla, el tiempo se
encargó de que desapareciera todo eso, convirtiéndose en escombros
e invadida por los pastizales.
Toda ésta
valiosa información años atrás nos fue proporcionada por el
periodista Silvio Ricardo Cardoso sacada de un Libro de la Biografía
de Rocha.
La Intendencia
Departamental de Rocha en el año 2013, colocó en la vereda de
enfrente un cartel referido al citado lugar y que dice textualmente:
“Camino de la
Historia-2013- I.D.R.
1866-Funda
Antonio Pereyra de Lisboa Capilla/Sanador y Campo Santo
Casa de Sanidad y
Refugio de Oración-R.A. Pereyra
Molino y
Panadería de la Capilla o El Cañón
El Horno-El
molino de viento/Parte de las instalaciones originales.”
En el mismo hay
una foto de Jesús Lema Calvo en la jardinera de reparto.
El portón
original de entrada a la casa o capilla se encuentra hoy en una
propiedad particular en la calle Lavalleja de nuestra ciudad,
teniendo dibujados en hierro el año 1862 y las letras AP.
Para conocer
datos e información de lo que fuera la Panadería “El Cañón”
visitamos hace unos días al amigo Nelson Lema Cuadra, hijo de don
Jesús Lema, últimos propietarios de la misma, y que reside aún
hoy en la referida casa con su familia y con su mamá, doña Aída
Cuadra, con resplandecientes 97 años.
Según los
relatos de Nelson, el primer propietario-panadero lo fue el “Catalán”
López, antiguo propietario del molino de agua que estaba donde luego
fuera lo que popularmente se conoció como la fábrica de algas, al
lado del Arroyo de Rocha sobre la zona de La Estiva.
López sería
quien le puso el nombre de “El Cañón”, luego siguieron un
español de apellido González, Morales, después Mautone y
finalmente Jesús Lema Calvo, que se hizo propietario de la misma el
primero de enero del año 1953, que venía desde Montevideo con su
señora y su hijo.
Lema conocido
popularmente como “Chucho” luego de trabajar un tiempo y cuando
la misma se remató, la adquirió por la suma de $ 15.500.oo pesos de
esa época, pasando a propietario.
Cuando Lema viene
de la capital y comienza su labor como propietario en las pocas
panadería que había en nuestra ciudad había cierta variedad de
productos que no se elaboraban, como ser entre ellos los popularmente
“Corazanes”.
Tuvo tres
jardineras de reparto, seis empleados en la cuadra, luego un despacho
en el centro de la ciudad, en la calle 18 de Julio entre 25 de Agosto
y la callejuela Ribot, local que sigue siendo propiedad de la familia
Lema.
Se vendían los
bizcochos a un centésimo y si comprabas dos el precio era un vintén,
la grasa venía en bocoy de lata.
El nombre de “La
Capilla” proviene de un tipo de bizcocho que hacía un señor
Medina, lo que derivó en lo que hasta hoy se conoce como los
biscochos de la capilla.
Hoy las
instalaciones de la panadería, la cuadra y despacho, mantienen
elementos que se usaban en aquellos dorados tiempos de esplendor,
como ser los hornos, la balanza, el mostrador, la registradora, que
solo podía registrar hasta la suma de 39,99, archivo de las boletas
de las compras a los distintos proveedores, la última tapa del horno
que se la compraran a la Panadería La Victoria cuando el dueño de
la misma era Ramos.
Como anécdotas
que dan hace unos años la visita de dos periodistas del diario
capitalino “El Observador” buscando información sobre “La
Capilla” del Dr. Pereyra, queriendo revivir y recordar un momento
de la historia de Rocha y el país.
Allí en esa
histórica casa de inmensas proporciones del siglo pasado viven doña
Aída, Nelson y su familia, entre los recuerdos de tiempos ya idos,
de un Rocha que también se nos fue.
A ellos, que
fueran vecinos, de los tiempos del viejo Rocha Athletic de de la
calle Treinta y Tres y luego clientes cuando mi padre tuviera la
distribución de la levadura Fleischmann, mi agradecimiento por la
atención de recibirnos, mostrarnos las viejas instalaciones y
recordar la historia de la popular Panadería “El Cañon”.
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