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martes, 13 de diciembre de 2016

“Tenemos un gobierno de espaldas al interior que despilfarra los dineros públicos”. LARRAÑAGA: “EL PAIS NECESITA UN GRAN CAMBIO” DE ENFOQUE






El Este

La visión centralizada y centralizadora del gobierno nacional, el “no aprovechamiento de épocas de bonanza, despilfarrando los dineros públicos” y la falta de seguridad fueron asuntos básicos en la alocución que este domingo 11 realizó en Pueblo San Luis el Senador Jorge Larrañaga.

Este domingo 11 de diciembre, en Pueblo San Luis, con un multitudinario marco de militantes y la presencia del líder de Alianza Nacional, el Senador Larrañaga, tuvo lugar la habitual actividad de cierre de año de la agrupación departamental 2014 liderada por el Edil José Luis Molina.

Molina, que arribó junto a Larrañaga al Club Social San Luis, sede del encuentro, al hacer uso de la palabra, agradeció la presencia del público que colmó las instalaciones del local y especialmente la de Larrañaga y destacó que haber elegido San Luis este año “es una muestra más del carácter departamental de la 2014. El año pasado lo hicimos en Lascano y el próximo será en algún otro punto del departamento”.

Tras la breve alocución del líder departamental de Alianza Nacional el Senador Larrañaga elogió el hecho de que “estas cosas no se hagan siempre en un mismo lugar” y reflexionó subrayando “esto es una muestra de descentralización”.

“El país sufre de la peor enfermedad que puede tener un país, padece de centralismo. Padece del centralismo montevideano que acumula riqueza y posterga el interior de la república”

“¡Cuántas cosas se le han prometido a Rocha y se las termina llevando Montevideo!”, exclamó e hizo referencia al puerto de aguas profundas “que era para Rocha y para el que se iniciaron obras que están y quedarán inconclusas”, dijo y agregó “un tren de ocho kilómetros de vagones pasará ocho veces por día por el centro de Montevideo para sacar la producción de la tercera planta de celulosa por el puerto de Montevideo”. A manera de otro ejemplo señaló Larrañaga que “el gobierno de y genera todas las facilidades para la Zona Franca de Montevideo y llena de dificultadas a las del interior, como la de Florida”

“El país necesita un gran cambio, no sólo de partido en el gobierno, un cambio de enfoque, de elegir que país queremos si se gobierna mirando al puerto de Montevideo de espaldas al país real o si se hace desde la campaña, desde adentro, mirando desde el norte, desde el centro, desde el este…” El senador nacionalista, sentenció que su partido es esa opción de cambio y fustigó duramente al Frente Amplio que en “todos estos años de gobierno, donde hubo bonanza se dedicó a despilfarrar los dineros del pueblo en negocios ruinosos como ANCAP, PLUNA, Casinos, en vez de apoyar a la producción”

Por otra parte insistió sobre el tema inseguridad y la necesidad de que la policía sea apoyada por ejército. En ese sentido recordó que “los han usado para recoger residuos en Montevideo, según la ultima rendición de cuentas el ejercito apoya a la Barrera Sanitaria y ¡no puede apoyar a la policía en los barrios marginales donde campea la delincuencia donde los que están libres son los delincuentes y presos los ciudadanos de bien!”

Tras la breve oratoria y departir con los asistentes con su estilo campechano Jorge Larrañaga partió hacia colonia a saludar a la familia de un amigo “y compañero de senda política” que dejó de existir en las últimas horas.

lunes, 12 de diciembre de 2016

"El Frente Amplio ya no entusiasma, tiene problemas para concretar"

http://www.espectador.com


"Lo que estamos viviendo es una lenta curva y una lenta tendencia declinante, donde el Frente (Amplio) ya no entusiasma como antes, muestra problemas de todo tipo, sobre todo problemas para concretar y reilusionar a la gente”, dijo en La Mañana de El Espectador el politólogo Adolfo Garcé, investigador en el Instituto de Ciencia Política de la Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad de la República.

Clic en este enlace

Garcé: el FA ya no entusiasma, tiene problemas para concretar

"ZONAS CRÍTICAS" DE SINIESTRALIDAD VIAL EN ROCHA. IMPORTANTE REUNIÓN ESTE MARTES.

 
Las autoridades de la Unidad Nacional de Seguridad Vial, se trasladan al departamento de Rocha:
Junto a las autoridades Departamentales, Jefatura de Policía y la Dirección Departamental de Salud, entre otras instituciones de la política pública, anunciarán el Plan Operativo de Seguridad Vial (POSEVI).
A partir de las 9:30 horas, en el Centro Cultural María Élida Marquiso (18 de Julio esquina 19 de Abril), desde la Intendencia, la Dirección Departamental de Salud, la Jefatura de Policía y UNASEV, se darán a conocer las zonas críticas del departamento en cuanto a siniestralidad vial se refiere.

A una ‘zona crítica’ la definen dos componentes: el número de siniestros que se producen en determinada área, y la severidad de las lesiones que ocasionan los mismos.

De ahí en más, el Plan Operativo de Seguridad Vial (POSEVI) –que ha sido asumido también en San José, Canelones, Paysandú, Maldonado, Tacuarembó y Rivera, entre otros departamentos- consolidará la articulación de la Dirección de Tránsito departamental, la Brigada de Tránsito de la Jefatura, y la Policía Nacional de Tránsito, así como también a los sectores Salud y Educación, para sistematizar en Rocha medidas de prevención, control y fiscalización.


domingo, 11 de diciembre de 2016

Los "indignados del Frente Amplio". Soledad Platero

 la diaria
Si nos vamos a indignar
En las últimas semanas ha tenido bastante repercusión el fenómeno que por comodidad llamaré “de los indignados” del Frente Amplio. Numerosas voces se alzaron para expresar su enojo, su decepción y su rabia ante lo que consideran un mal manejo de la política partidaria, y en ese despliegue pasan la cuenta por asuntos que van desde la mala gestión de los dineros públicos (el escandaloso déficit de ANCAP) hasta la indecencia de algunos dirigentes que dicen mentiras (el aun más escandaloso affaire de la licenciatura de Sendic y algún otro caso que se destapó después), pasando por la penosa exhibición de ambiciones personales, apego a los cargos e indiferencia a los reclamos de los independientes, sin olvidar el autoritarismo que impide la crítica y tanto corta cabezas como amputa dedos acusadores.

Como creo que es no sólo sano sino imprescindible ser crítico con quienes administran lo que es de todos (y ese derecho se transforma en deber cuando, además, se trata de los propios; los que uno eligió para hacerlo), quisiera hacer algunos aportes que creo que podrían servir para darles a tanto enojo y tanta decepción un marco político más concreto y menos pegado a las cuestiones personales o afectivas.

En 2011 fue promulgada la Ley 18.795, de promoción a la inversión en vivienda de interés social (Livis), que declara “de interés nacional las mejoras del acceso a la vivienda de interés social”, tal como esta era definida por el artículo 26 de la Ley 13.728, promulgada en 1968 y que creaba el Plan Nacional de Vivienda. Ese artículo describía como “de interés social” a “cualquier vivienda definida como Económica o Media [...] así como aquella designada como ‘Núcleo Básico Evolutivo’”, estos últimos destinados a “atender situaciones de carencias habitacionales graves que requieran proveer en forma urgente una solución habitacional inicial”. Un recomendable artículo publicado el viernes en Brecha y firmado por Benjamín Nahoum repasa los resultados de la ley de 2011 y confirma que, lejos de haber servido para facilitar el acceso a la vivienda de los sectores sociales más apremiados por la necesidad, la ley sirvió para beneficiar a especuladores inmobiliarios y grandes empresas constructoras (alguno dirá que con eso se benefició también el sector de trabajadores de la construcción y hasta los trabajadores en general, porque si se mueve la economía se mueve el mundo; la lógica perversa de ese razonamiento ameritaría otra columna, porque en esta no voy a tener espacio). Nahoum hace una cuenta que no parece tan complicada: aun con los precios topeados para 25% de las viviendas construidas bajo el beneficio de la ley, y tomando en cuenta las condiciones favorables de acceso previstas por el sistema (una entrega de 10% y el resto financiado hasta a 25 años con una tasa de interés de 7%, según lo que ofrece el Banco Hipotecario), la cuota mensual para el que compre una vivienda de 159.000 dólares (valor tope para las de tres dormitorios, aunque recordemos que el tope es aplicable sólo a 25% de las unidades) sería de poco más de 1.000 dólares. 1.000 dólares mensuales (unos 30.000 pesos) que, de acuerdo a la ley, deben constituir como máximo 20% del ingreso de ese hogar, lo que establece el ingreso mínimo familiar para cumplir con el sueño de la casa propia en unos 150.000 pesos. No me extenderé sobre este asunto, aunque insisto en recomendar el artículo de Nahoum.

la diaria ha venido publicando algunos datos que surgen de fuentes oficiales y que muestran que durante los gobiernos del Frente Amplio las exoneraciones fiscales en el marco de la Ley de Promoción de Inversiones (16.906) han facilitado, mediante renuncia fiscal, los negocios para toda clase de empresas, desde gigantescas transnacionales, como Lakler SA (subsidiaria de MOL, constructora del barco regasificador que está en veremos, exonerada por 356.632.500 dólares) o Movistar (telefónica competidora del Estado y beneficiada en 340.499.198 dólares) hasta emprendimientos locales más modestos dedicados a actividades tan variadas como la producción de huevos, el comercio de juguetes o la cría de ganado vacuno. Eso sin olvidar a la empresa Claro (de telefonía) -que está en juicio con el Estado-, ni a Monte Paz -productora de tabaco, el enemigo jurado del presidente Vázquez-, ni a Fripur, cuyo cierre dejó en la calle a casi 1.000 trabajadores (ver la diaria del 02/11/2016 y del 22/11/2016).

A estos números pueden y deben adjuntarse otros, como los que dicen que 500.000 uruguayos cobran menos de 15.000 pesos por mes trabajando 44 horas semanales, y los que muestran que el precio promedio de alquiler de una vivienda mínimamente digna supera, por lo general, ese salario.

Basta recorrer un poco Montevideo para ver que hay barrios en los que pululan los locales de comida que ofrecen delicias al paso anunciadas en adorables pizarroncitos escritos con tizas de colores, las tiendas de ropa, los gimnasios, los negocios de decoración y de artículos electrónicos, y que los ómnibus promocionan créditos de diversos colores para que los pobres puedan, ya no digo soñar con el acceso a ese mundo Disney de los más pudientes, sino, por los menos, con algún celular, un par de championes para el nene y una pizza con cerveza el viernes de noche. Y claro, con tapar algún agujero, porque el consumo es lindo también para el pobre, pero tiene la contra de que lo hace acumular deudas.

Si nos vamos a indignar, y yo creo que hay que indignarse, tal vez podríamos empezar por revisar esos números y preguntarnos si la política económica que rige nuestras vidas se condice con la política a secas; con la que alguna vez pensamos que tenía que servir para hacer justicia, porque si no, no servía para nada.

“SARANDI DE LOS AMARALES” Por Julio Dornel.



                               Julio Dornel,escritor,periodista
 
Hace algunos años el Dr. Anselmo Amaral, integrante de la Academia Riograndense de Letras, jubilado como Procurador General del Legislativo de Porto Alegre, escritor y poeta con más de 15 títulos publicados, realizó un extenso juicio crítico sobre la publicación local “IMÁGENES DEL SIGLO”. Vinculado a esta frontera desde temprana edad por razones familiares, el Dr. Amaral señala haber disfrutado de un “bello conjunto de situaciones nunca olvidados. Era todavía un niño cuando comencé a cruzar la frontera del Chuí, acompañando a mi madre ya viuda, con el propósito de visitar parientes, todos ellos “hacendados” en el paraje Sarandí muy próximo a la ciudad de Castillos. Eran tantos los Amarales en ese lugar, que el mismo se denominaba vulgarmente como “Sarandi de los Amarales”( Octacilio, Otilio, Arístides y mi propio padre Aparicio Bernabé. Con mi madre siempre nos dirigíamos a la estancia de Manuel Brun en India Muerta. Conducía la diligencia don Fausto Plada, un “castellano” muy bueno de mediana edad que nos dejaba en Castillos en el hotel de Saravia, por casualidad casado con una Amaral, donde esperábamos el coche de Manuel Brun que nos llevaría a su estancia. Apenas nos sentábamos en la diligencia comenzaban los comentarios desfavorables sobre el pasaje de la “Angostura” próximo a la Fortaleza de Santa Teresa, que se trataba por aquella época de un lugar de difícil pasaje por la existencia de arenas movedizas. Siempre admiré en el Uruguay el sentimiento cívico y espontáneo de la peonada campera. No había un solo paisano que no tuviera un pañuelo celeste para una festividad patria. También me agradaba escuchar a Pedro Miraballe mi vecino de la Barra del Chuí cuándo hablando de la historia oriental me decía: “Mira doctor, siempre que cruzo por el busto de Chuiquito Saravia me saco el sombrero de la cabeza. Por todas estas cosas, cuánta gente despertó mis recuerdos al transitar por las páginas de “IMÁGENES DEL SIGLO”. Irineo Alves, cuñado del inolvidable “Cardeal”, Manzanares la personificación de la simpatía detrás del mostrador, Carlos Calabuig, Mauro Silva y muchos otros.
La querida amiga Elvira Rotta, hermana de “Pixinga”. Las bellezas del Chuy, las hermanas Vidal, una de las cuales protagonizó un romance que la historia chuiense todavía debe recordar. Razón tenía el poeta oriental al afirmar:
“Al ruiseñor con todos los gorjeos que su garganta hermosa encierra yo prefiero las calandrias uruguayas bordando los cantares de mi tierra..."Leopoldo Vógler, como olvidarlo si fue en su comercio, antigua calle 13 de mayo, hoy barón de Río Branco, en mi ciudad natal que conocí y escuché por primera vez un aparato de radio. Venía de campaña y vi mucha gente al frente de su comercio y relojería. Me acerqué comprobando que estaban trasmitiendo un partido de fútbol correspondiente al Mundial de 1930. Jugaba Brasil no recuerdo con que adversario, pero todos se reían mucho cuando el locutor uruguayo decía: “ Toma leche de cabeza, haciendo referencia al centro fútbol brasilero Carvalho Leite. Hablando de fútbol nunca olvidaré los “petardos” de Mario de San Vicente, jugando en Río Branco el Club de mi corazón. San Vicente, un “crack” inolvidable y telegrafista del Chuy. Tampoco es extraña a mis recuerdos la carretilla de Germán que en su imaginación paranoica le parecía un “coche” de última generación. Creo que el vapor de la página 67 era mismo el LAGUNA MERÍN que hacía el trayecto Santa Vitoria - Cebollatí atravesando la Laguna. En dicho barco cruce un día la Laguna, donde los nietos de mi bisabuelo Firmiano Mendoza me esperaban para trasladarme con mis padres hasta la ciudad de Treinta y Tres en dos autos Ford Modelo T.” Hemos ofrecido parte del artículo periodístico donde el Dr. Anselmo Amaral se refiere a la publicación “IMÁGENES DEL SIGLO” señalando finalmente que “el presente es la realización del pasado en razón del cuál confiamos en el futuro. Por esta razón seremos siempre ambulantes, viviendo de fantasía y realidad por el camino...Encierro estos recuerdos que me refrescan la memoria con una copla campera de la grande y querida poetisa oriental Blanca Berder Carpena:

“REBENQUE, ESPUELA, CABRESTO, RODEOS, VIENTOS, VICTORIA, SON LAZOS DEL SENTIMIENTO PÁ ENCORRALAR NUESTRA HISTORIA.”

“Los jóvenes en política no queremos improvisar, queremos hacer las cosas bien" Martín Veiga, edil del Partido Nacional






Estamos finalizando el año cargado de encuentros, recuerdos y aprendizajes. Hemos recorrido muchos kilómetros para ir aprendiendo y capacitándonos, es deber nuestro de la juventud nacionalista involucrarnos con vocación de servicio, pero sobre todas las cosas teniendo conocimiento de lo que hacemos y trasmitimos.

Es por eso qué estuvimos participando junto a Cynthia Rocha al penúltimo encuentro regional (de 18) de Jóvenes políticos en la ciudad de Montevideo, organizado por la fundación Alemana Konrad Adenauer Stiftung y la Comisión Nacional de Jóvenes del Partido Nacional.

Luego de ser recibidos por el Presidente de la juventud del Partido Nacional, Gonzalo Baroni, la Coordinadora de la KAS Agustina Carriquiry y el diputado pte. de la comisión departamental de Montevideo, Juan José Olaizola; la actividad consistió en tres temáticas:

La primera abordamos "Comunicación política y campañas electorales" a cargo del Sociólogo y consultor en comunicación política, Lic. Federico Irazabal.

En segunda instancia de forma dinámica, participamos de la conferencia "La economía en la vida cotidiana " a cargo del Economista Hernán Bonilla.

Tercero y último conferencia brindada por los directores de la CNJ, Verónica González, Washington Farías y Nicolás Pias sobre "Historia y estructura partidaria".

sábado, 10 de diciembre de 2016

La gastronomía de Rocha llegó a Montevideo



Incorpora el concepto de Cocina Kilómetro Cero para recibir a los turistas

Este fin de semana los montevideanos se vieron gratamente sorprendidos al encontrarse en la rambla de Kibón con un avance de la propuesta gastronómica que el departamento de Rocha prepara para esta temporada, donde se destaca una fuerte apuesta a la comida casera, saludable y con fuerte posicionamiento de los productos típicos del lugar.

En ese orden, Rocha, a través de Corporación Rochense de Turismo, Dirección de Turismo y Dirección de Desarrollo de la Intendencia Departamental está trabajando en el Proyecto Gastronómico de circuito km cero integrado de proveedores locales y restaurantes, por tratarse de una oferta vinculada a los productos del territorio y en la creación de diferentes circuitos y centros interpretativos destinados a poner en valor el patrimonio natural y cultural del destino.

El concepto de cocina km 0 se basa en que restaurantes y chefs concienciados con el respeto por el cultivo, el producto y el consumo bajo una serie de condiciones como: comprar los alimentos directamente a los productores, acortando el camino entre la tierra y el fogón, que los productos que se adquieran sean principalmente ecológicos, la distancia entre su origen y el lugar donde se va a consumir no debe superior a 100 km.


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La gastronomía de Rocha llegó a Montevideo - Diario La República

viernes, 9 de diciembre de 2016

AGRUPACIÓN DEPARTAMENTAL DE GOBIERNO DEL FRENTE AMPLIO PRESIDENTE PABLO BARRIOS “LA FUERZA POLÍTICA EN UNA ACCIÓN DE APOYO CRÍTICO Y RESPETUOSO A SU GOBIERNO”




   

Este domingo 11 a partir de las 9 se instala en la ciudad de Rocha la Agrupación Departamental de Gobierno del Frente Amplio, un órgano que integran quienes tienen responsabilidades de gobierno en función de su pertenencia a la fuerza política.
No se acota a la Intendencia, abarca la Junta Departamental, los alcaldes y concejales en los municipios, los ediles locales en las Juntas locales, jerarcas del Mides, la Salud y  el Inau , entre otros organismos. Estará también presente el diputado Darcy de los Santos.
"La idea es que todos puedan brindar su visión y su balance de cuáles han sido los avances y las dificultades del año que estamos cerrando. Esos informes serán analizados y debatidos y se marcará la proyección de futuro", dijo Pablo Barrios, Presidente de la Mesa Política del Frente Amplio de Rocha.
"En la Agrupación participan también militantes políticos que no están en el gobierno y que pueden hacer un aporte muy importante a quienes toman decisiones. Sobre todo poder identificar, con la ayuda de estos militantes, cuáles son las prioridades en las distintas temáticas en cada una de las comunidades", agregó el Director de Producción y Desarrollo de la Intendencia de Rocha.
“Analizar, tomar compromisos, fijarnos metas localidad por localidad, es la tarea.Será responsabilidad después de nuestros compañeros en el gobierno llevar a cabo esos lineamientos que por supuesto deben estar dentro del programa del Frente Amplio y será responsabilidad de la fuerza poltica estar alerta y expectante de que eso así se concrete.
Es muy bueno que existan estos ámbitos de participación, esa construcción permanente del vínculo con su fuerza política de quienes nos  representan en el gobierno. Hoy vemos por ejemplo a nivel de la Cámara de Diputados un legislador que no ha entendido así ese compromiso colectivo. Por suerte en Rocha siempre hemos tenido un buen ida y vuelta con quienes están en el gobierno y queremos mantenerlo”,sostuvo Barrios.
“Es la primera Agrupación que se hace desde los cambios de gobierno del 2015. Pretendemos tener un régimen más periódico de funcionamiento .Esto no quiere decir que el partido pase a indicarle o los gobernantes por dónde deben ir pero sí que tengamos una relación fluida. Sí que esa acción de apoyo pero crítica y respetuosa la tengan nuestros compañeros en el gobierno. Eso no se da si nos reunimos una vez cada dos años. Está planteada, desde el intendente en especial, la preocupación de que este sea un ámbito de funcionamiento periódico”,concluyó.

El último héroe de aquel cine Por Fernán Cisnero




El actor festeja hoy sus 100 años; es de los últimos sobrevivientes del viejo Hollywood.





http://www.elpais.com.uy



Fue bautizado Issur Danielovitch, pero había nacido para ser Kirk Douglas. Y hoy cumple 100 años. Quedan pocos que hayan tenido su estatura en la edad de oro del cine mundial. Fue, eso sí, una estrella peculiar que supo enfrentar al establishment, que desarrolló personajes complejos, y que, además, se dio el gusto de trabajar con los grandes directores.

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El último héroe de aquel cine | Noticias Uruguay y el Mundo actualizadas - Diario EL PAIS Uruguay

CONMOVEDOR TESTIMONIO SOBRE SU SALUD DEL PERIODISTA ROCHENSE PABLO NÚÑEZ





"LA ESTOY PELEANDO CON TODAS LAS FUERZAS"

Escribe Juan José Pereyra Twitter@juano500

AUDIO AL FINAL DE LA NOTA
SE PUEDE DESCARGAR

Pablo Núñez sorprendió a sus oyentes cuando inició su programa Protagonistas en Navegante FM 94.1 con el tema Gracias a la Vida cantado por Mercedes Sosa y contó lo que está viviendo. “Tengo cáncer”, dijo con un enorme coraje.
“Me sentí mal, creí que era un infarto y no era un infarto, era cáncer”, dijo este jueves 8 de diciembre en el programa Hay otra historia de Radio Fortaleza.
La idea de entrevistar a Pablo tiene varios años y surgió nuevamente al comenzar yo este nuevo programa. Vimos la posibilidad de tener esta charla antes que él supiera que padece cáncer, (se enteró de la noche a la mañana hace dos semanas).
Pablo Núñez habló de todo, de su niñez, su familia, sus afectos, su pasión por el periodismo, sus comienzos, su trayectoria de más de treinta años.
Agradeció a su familia, sus amigos, a toda la gente que le expresa su solidaridad y le da fuerza cada día. Agradeció una y otra vez a su señora, la profesora Adriana Cal : “es la mujer que amo y es un ángel”.
Contó su día a día desde que comenzó a enfrentar la enfermedad a la que se niega a nombrar con otro nombre. “Tenemos que decir las cosas con todas las letras. Quiero que la gente sepa que hoy la ciencia y la tecnología permiten enfrentarlo. Que la gente lea, se informe, que vaya al médico, que no tenga miedo a enfrentar esta o cualquier enfermedad”, dijo.
Agradece una y otra vez a COMERO y a sus médicos, en especial Carlos Taraboquia y Mauricio Moreno.
“Le doy batalla, no le dejo en paz y voy a salir bien y me voy a hacer un viaje con mi señora, aunque sea a La Riviera. Vamos a vivir ese momento y lo vamos a disfrutar”.
“Tenemos que parar la locura consumista en la que todos vivimos y bajar la pelota y disfrutar cada momento: un mate con tu mujer, un vino con los amigos, abrazar a la familia y a los amigos.”
Les invito a escuchar la entrevista completa a Pablo Núñez.



jueves, 8 de diciembre de 2016

CONMOVEDOR TESTIMONIO DEL PERIODISTA PABLO NÚÑEZ




Escribe Juan José Pereyra Twitter@juano500

AUDIO AL FINAL DE LA NOTA
SE PUEDE DESCARGAR


Pablo Núñez sorprendió a sus oyentes cuando inició su programa Protagonistas en Navegante FM 94.1 con el tema Gracias a la Vida cantado por Mercedes Sosa y contó lo que está viviendo. “Tengo cáncer”, dijo con un enorme coraje.
“Me sentí mal, creí que era un infarto y no era un infarto, era cáncer”, dijo este jueves 8 de diciembre en el programa Hay otra historia de Radio Fortaleza.
La idea de entrevistar a Pablo tiene varios años y surgió nuevamente al comenzar yo este nuevo programa. Vimos la posibilidad de tener esta charla antes que él supiera que padece cáncer, (se enteró de la noche a la mañana hace dos semanas).
Pablo Núñez habló de todo, de su niñez, su familia, sus afectos, su pasión por el periodismo, sus comienzos, su trayectoria de más de treinta años.
Agradeció a su familia, sus amigos, a toda la gente que le expresa su solidaridad y le da fuerza cada día. Agradeció una y otra vez a su señora, la profesora Adriana Cal : “es la mujer que amo y es un ángel”.
Contó su día a día desde que comenzó a enfrentar la enfermedad a la que se niega a nombrar con otro nombre. “Digo que tengo cáncer porque tenemos que decir las cosas con todas las letras. Quiero que la gente sepa que hoy la ciencia y la tecnología permiten enfrentarlo. Que la gente lea, se informe, que vaya al médico, que no tenga miedo a enfrentar esta o cualquier enfermedad”, dijo.
Está con quimioterapia y radioterapia y debe viajar y volver todos los días a Montevideo. Agradece una y otra vez a COMERO y a sus médicos, en especial Carlos Taraboquia y Mauricio Moreno.
“Le doy batalla, no le dejo en paz y voy a salir bien y me voy a hacer un viaje con mi señora, aunque sea a La Riviera. Vamos a vivir ese momento y lo vamos a disfrutar”.
“Tenemos que parar la locura consumista en la que todos vivimos y bajar la pelota y disfrutar cada momento: un mate con tu mujer, un vino con los amigos, abrazar a la familia y a los amigos.”
Les invito a escuchar la entrevista completa a Pablo Núñez.



IMPORTANTE DISTINCIÓN INTERNACIONAL PARA RESTAURANTE DE ROCHA PARADOR PUERTA DE ROCHA Y SU ESPECIAL POSTRE CHAJÁ GALARDONADOS.




Escribe Juan José Pereyra twitter@juano500


El blog Nomadic Boys que promueve los que considera mejores lugares para el turismo gay friendly eligió al Parador Puerta de Rocha y su “deliciosa receta”, como la califican, del postre Chajá de Charles Santos, propietario del comercio junto al Master en Turismo Oscar Iroldi.

Stefan y Sebastien son dos importantes “influencers” que recorren el mundo y van contando su historia en su blog especializado . Ambos visitaron Uruguay en un “fam-press” invitados por la Cámara de Comercio y Negocios LGBT.Recorrieron varias zonas del país incluído Rocha.
Ambos recomiendan en su sitio Web el “imperdible destino” de Rocha , el Parador Puerta de Rocha y la receta especial de Charles Santos del tradicional Chajá.

Esta es la publicación traducida del blog Nomadic Boys sobre Rocha y en especial el Parador Puerta de Rocha.



Receta para la chaja uruguaya: la famosa torta esponja de Uruguay

Chajá es el famoso pastel delicioso y extremadamente travieso de Uruguay.

Se describe a menudo como una torta de esponja uruguaya llena de duraznos y crema batida.

Esta es nuestra receta para la chaja uruguaya de nuestro amigo Charles Santos quien tiene un excelente restaurante en Rocha llamado Parador Puerta de Rocha.

Chajá fue inventado por Orlando Castellano, dueño de un salón de té en Paysandú, en el norte de Uruguay en 1927. Preparó esta mezcla muy dulce, invitó a su amigo a probar, quien respondió diciendo que era ligero y suave, igual que el pájaro Chajá. La textura ligera y aireada del postre se asemeja al exterior esponjoso del pájaro chajá.
El pájaro Chajá de América Latina inspiró el pastel de chajá uruguayo


INGREDIENTES PARA LA TORTA URUGUAYA DE CHAJÁ

14 huevos
100 g de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
700 g de azúcar
500g de duraznos enlatados en almíbar
500ml de crema batida mezclada
6 cucharadas de azúcar

Charles y Seb




Seb con el Chef Charles en Rocha modelando este muy sexy pastel de chaja uruguayo recién hecho.


CÓMO HACER LA TORTA URUGUAYA DE CHAJÁ

1. Pre calentar el más de 180 grados celsius y grasa 3 pequeñas ollas de hornear redondas.

2. Para preparar las 3 capas de mezcla de pastel: en un mezclador, combine 6 huevos, 200 g de azúcar y 1 cucharadita de vainilla hasta que el azúcar se disuelva. A continuación, doblar en 100 g de harina.

3. Coloque la mezcla de la torta en las 3 cacerolas para que sean redondas y planas. Estas formarán las capas de 3 pasteles de la chaja más tarde. Hornear durante 7 minutos. Cuando haya terminado, retire del horno, ponga las 3 capas de la torta de lado y deje que se enfríen.

4. Reduzca el horno a 110 grados centígrados y prepare otra cacerola engrasada para hornear el merengue.

5. Con los restantes 8 huevos, separar las claras de huevo y no tener en cuenta las yemas de huevo. En un tazón de mezcla limpio, batir las claras de huevo bien durante al menos 10 minutos para obtener merengue como y muy espumoso. La prueba para ver si se hace es girar el tazón de mezcla boca abajo: el merengue no debe moverse.

6. Añadir 500 g de azúcar y batir de nuevo durante 2 minutos más.

7. Colocar la mezcla de merengue en la bandeja de hornear y hornear durante 1 hora. Cuando haya terminado, aplastar el merengue en trozos pequeños y dejar de lado.

8. Mezcle 500 g de crema batida con las 6 cucharadas de azúcar.

9. Divida el melocotón en conserva y el jarabe en 3, listo para montar el pastel.

10. Para montar la torta, coloque la primera capa de pastel en un plato y verter el primer tercio del jarabe de melocotón y poner los melocotones en ella, extender un tercio de la mezcla de crema batida y, finalmente, un tercio del merengue horneado molido.

11. Repita esto para las capas media y superior de la torta y cubra el pastel final con la crema batida restante y trozos rotos de merengue.

Esta deliciosa tarta baja muy bien con nuestra bebida alcohólica uruguaya favorita, el muy dulce y delicioso licor de butia:





Licor de chajá

Nos encanta Butiá licor: es dulce y el complemento perfecto a una rebanada de pastel de chajá.


Nota original en inglés:

  http://nomadicboys.com/recipe-for-chaja-the-uruguayan-pavlova-sponge-cake/



ROCHA EXPECTANTE PARA LA GRAN ECLOSIÓN DEL VERANO 2016 - 2017 "CHUY UNA LOCURA"




 El Este

Hoy bajan los guardavidas de la costa de Rocha mientras se van instalando en sus respectivas plataformas las 56 casetas adquiridas,  a un costo de 2.500 dólares cada una de ellas, luego del proceso de compra por la vía de urgencia que estableció el gobierno departamental.
Se trata de casetas más grandes, resistentes y con buen nivel de aislación, como manera de generar mejores condiciones para quienes cumplen la tarea de vigilancia, prevención y rescate en los diferentes arcos de playa de los balnearios, desde La Paloma hasta la Barra de Chuy, pasando por los distintos destinos turísticos.
La crecida de mar barrió con un alto porcentaje de las torres de vigilancia, construcciones en madera, que están diseminadas a lo largo de la costa. Frente a la premura de los tiempos, el gobierno rochense decidió proceder a la compra de las casetas, que luego de cumplida la tarea de los guardavidas, podrán ser retiradas y acondicionadas en adecuadas instalaciones que dispone la Intendencia de Rocha o bien en sus respectivos Municipios.
Se estimó, que las casetas suponen una mejora sustancial en materia de infraestructura para los mecanismos de seguridad que se ponen en marcha en la cadena de balnearios.
La acción de los guardavidas en este departamento se considera una tarea especializada y clave en el proceso de crecimiento de la industria turística rochense.
La presencia de turistas en la playa ya es una realidad y se estimó que el próximo fin de semana habrá una verdadera eclosión con miles de visitantes a las playas. De hecho los propios rochenses van en masa a los diferentes balnearios. Vale recordar, que Aguas Dulces, está solo a ocho kilómetros de la ciudad de Castillos y a 13 kilómetros el balneario, Barra de Valizas. A unos treinta kilómetros de la capital rochense la ciudad de La Paloma y a unos cinco kilómetros de Chuy el balneario, Barra de Chuy, de manera que con la sola presencia de las ciudades las playas tienen un alto nivel de público.
A todo esto se suma la presencia de argentinos, brasileños y visitantes extraregionales, que recorren, disfrutan y pasan sus días entre la cadena de balnearios, en una actividad casi nómade en lugares agrestes y con grandes horizontes en playas abiertas.


"CHUY UNA LOCURA"
Desde la frontera se "espera una verdadera locura" por la cantidad de público que está llegando a este punto fronterizo para los próximos días, actividad que irá en aumento hasta llegar al gran pasaje de brasileños en las fiestas de fin de año, sobre todo por aquellos que toman como destino a Punta del Este. No hay dudas, que también son cada vez más los norteños que disfrutan de la costa rochense. Esta realidad se vive particularmente en el balneario de Punta del Diablo, notándose la corriente de ciudadanos del sur brasileño en La Paloma

Retoman demoliciones y limpieza en Aguas Dulces P. MELGAR / C. BELTRÁN

http://www.elpais.com.uy

Los trabajos se reanudan hoy, luego de un fallo judicial que habilita a la Intendencia; vecinos piden rever situación de algunas casas “ruinosas”.
En la mañana de hoy la Intendencia de Rocha procederá a completar la limpieza en la playa de Aguas Dulces, afectada por el temporal del 27 de octubre cuando el mar devoró decenas de viviendas. El intendente, Aníbal Pereyra, confirmó a El País que se va a "limpiar todos los escombros que quedaron y retirar aquellas construcciones que quedaron semiderruidas".

Desde hace unos 40 años los propietarios de viviendas de Aguas Dulces mantienen diferencias con el gobierno departamental. La comuna entiende que es ilegal construir en la costa pero al mismo tiempo les cobra Contribución Inmobiliaria. Los vecinos sostienen que por estar en ese lugar desde hace tantos años, tienen derechos sobre esa parte de la costa.

En uno de los numerosos decretos y resoluciones municipales sobre el litigio se prohibió que las viviendas destruidas por el mar o las inclemencias del tiempo puedan ser reparadas, con el fin de ir quitando construcciones de la costa.

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Retoman demoliciones y limpieza en Aguas Dulces | Noticias Uruguay y el Mundo actualizadas - Diario EL PAIS Uruguay

miércoles, 7 de diciembre de 2016

EN ROCHA Tres hombres procesados con prisión por obligar a un niño a masturbarse



El niño de 9 años iba a la casa de un amigo, donde le daban 20 pesos, lo filmaban y subían el video.

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Tres hombres procesados con prisión por obligar a un niño a masturbarse - Subrayado

¿FIN DE LA ERA FRENTE AMPLIO? Nuevo escenario de la opinión pública según mediciones y análisis de consultoras


 (Uypress)

 El Frente Amplio está posicionado muy por debajo de sus mediciones de hace cinco años. Los partidos opositores no logran captar a su electorado crítico. Si hoy fueran la elecciones nacionales el FA mide un 33%, y los partidos tradicionales un 39%. Faltan tres años.



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Nuevo escenario de la opinión pública según mediciones y análisis de consultoras -- uy.press / Agencia uruguaya de noticias

Intendente de Rocha: En 15 días tenemos limpias las playas




Aníbal Pereyra dijo que las tareas de limpieza y demolición luego del temporal que azotó Aguas Dulces serán retomadas mañana

Un temporal a fines de octubre destruyó varias decenas de viviendas que ocupaban ilegalmente los terrenos fiscales frente a la playa en el balneario Aguas Dulces, departamento de Rocha. La intendencia dispuso entonces la recolección de los escombros para tener todo pronto ante el inicio de temporada, pero una vecina de la zona apeló al recurso de amparo y las tareas de limpieza quedaron suspendidas por orden de la Justicia. Este miércoles, a más de 15 días de esa resolución, el juez del caso revocó la sentencia y el trabajo se reanuda a partir de mañana jueves.

"Acá se estaban ponderando los intereses particulares por sobre los generales, que son los de la intendencia", dijo a El Observador el intendente de Rocha, Aníbal Pereyra. Una vez que las viviendas fueron azotadas por el temporal, la comuna había dispuesto que se aceptaría la refacción pero no la reconstrucción, por lo que había vecinos que se quedarían sin nada. "Había gente que quería suspender la limpieza para poder reconstruir, capaz a marzo llegaban, porque en marzo todavía hay gente", afirmó Pereyra.

De acuerdo con el fallo al que accedió El Observador, la vecina había apelado al recurso de amparo con el argumento de que "la decisión municipal (de limpiar) fue dictada sin informe técnico que la precediera, y mediante informes que eran generales o que no vieron las construcciones". Sin embargo, la sentencia fue revocada porque "no permitir a la intendencia limpiar las playas desprotegería a los turistas y a otros terceros", según se explicita en el documento.




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Intendente de Rocha: En 15 días tenemos limpias las playas | Rocha, Temporada

REDISEÑO DE LA ECONOMÍA GLOBAL: PRIMEROS ANUNCIOS DE TRUMP PRESIDENTE - La columna de Carlos Garramón


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La política exterior de EEUU se volverá menos ambiciosa. Se centrará más en fortalecer sus intereses políticos y comerciales concretos y menos en promover y sostener el sistema de orden global que crearon después de la Segunda Guerra Mundial.

La campaña de Trump a la Presidencia de EEUU sorprendió a la audiencia mundial por el contenido nacionalista, xenófobo y racista de su intervenciones y mensajes publicitarios. Quien las escuchase, quedaba perplejo ante su propia interrogante: ¿cómo en el siglo XXI y en el país más poderoso del mundo puede un candidato presidencial estructurar su campaña en torno a un núcleo de conceptos e ideas tan conservadoras en relación a los avances culturales y económicos que han conducido al mundo, y fundamentalmente a Occidente, desde la Segunda Guerra Mundial? .

Sin embargo, el obsoleto sistema electoral de EEUU, el rechazo al establishment político representado por Clinton, un uso excepcional de la revolución de las comunicaciones, así como las perturbaciones y desplazamientos de capital y trabajo generados por la globalización, provocaron que el mundo quedase absorto la madrugada del 9 de noviembre cuando el candidato del Partido Republicano, Donald Trump, obtenía con holgura el número de delegados necesario para que el Colegio Electoral lo convirtiese en el cuadragésimo quinto Presidente de los EEUU.

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REDISEÑO DE LA ECONOMÍA GLOBAL: PRIMEROS ANUNCIOS DE TRUMP PRESIDENTE - La columna de Carlos Garramón / Columnistas - Montevideo Portal

Intendencia vuelve a limpiar la costa Tribunal de Apelaciones revocó sentencia sobre Aguas Dulces

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Este miércoles 7 de diciembre la Intendencia fue notificada del Fallo del Tribunal de Apelaciones Civil 7° Turno sobre el recurso de amparo que impidió continuar con la limpieza de playa en Aguas Dulces.

El fallo indica la revocación de la sentencia -que fuera apelada por la Intendencia- y desestima la demanda.

El Intendente Departamental al tomar conocimiento de la resolución anunció que en las próximas horas se retoma la tarea de limpieza de playas.

Fallo: “revócase la sentencia apelada y en su mérito desestímese la demanda, sin condena especial. Notificada y ejecutoriada, devuélvase a la Sede de origen con las actuaciones de estilo”.



Alcance de la sentencia de primera instancia



En una las consideraciones que determinan el fallo se hace referencia al alcance de la sentencia respecto de la limpieza de playa. Establece que “el alcance de esta sentencia fue otorgado con ultrapetición y con una proyección más general (inclusive abarcando a casos no contemplados en este litigio) que la que pretendía originalmente la reclamente Pérez Martínez, quien sólo quería la ejecución del acto administrativo N° 3191/2016, a mi respecto ha de considerarse de recibo el agravio de la administración demanda y apelante sobre este particular. La decisión recurrida excede en su contenido a lo solicitado”.

Odio gratuito


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Humorista argentina blanco de ola de violentos agravios

La diseñadora y humorista argentina Lía Copello “La Cope” fue objeto de una ola de agravios misóginos luego de publicar un dibujo. Su respuesta fue recopilar los agravios en una antología de odio.

"Las redes sociales le dan el derecho de hablar a legiones de idiotas que primero hablaban solo en el bar después de un vaso de vino, sin dañar a la comunidad. Ellos eran silenciados rápidamente y ahora tienen el mismo derecho a hablar que un premio Nobel. Es la invasión de los idiotas". Tal era la opinión del célebre intelectual italiano Umberto Eco, según sus manifestaciones en una entrevista al periódico La Stampa.

Cualquiera que se mueva en dichas redes se topará con una característica que las ha acompañado desde su surgimiento: personas que aprovechan la maravillosa posibilidad de expresarse en tiempo real y para un auditorio potencialmente infinito, y que no hacen más que disparar odio en todas direcciones.

En las últimas horas, la diseñadora y humorista argentina Lía Copello tuvo la triste ocasión de comprobar en carne propia la magnitud que puede alcanzar la violencia verbal y gratuita en las redes.


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Humorista argentina blanco de ola de violentos agravios

LÍDER DE ALIANZA NACIONAL JOSÉ LUIS MOLINA “EL PROBLEMA MÁS IMPORTANTE HOY EN ROCHA ES EL LABORAL.ESTAMOS EN EL TERCER LUGAR DEL PAÍS EN EL ÍNDICE DE DESOCUPACIÓN”




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El titular de la 2014 consideró que la próxima temporada turística será muy buena pero, agregó, “eso sirve para aliviar el problema dos meses y quedan diez más por delante “.
Molina se refirió al encuentro que su sector realizará este domingo en su tradicional cierre de año en el que se confraternizará con vecinos, votantes y dirigentes. En esta oportunidad estará presente el líder nacional del sector, senador Jorge Larrañaga, quien visita el departamento acompañando a la 2014 por segunda vez en dos meses.
“Todavía no tenemos claro si de la reciente visita del intendente a China saldrá realmente algo concreto. Esperamos con expectativa y también creemos que Rocha debe seguir buscando inversiones no solo de China",dijo.


martes, 6 de diciembre de 2016

Taller en sede Rocha con reconocidos profesores de la Universidad Autónoma de México (UNAM) este 8 de diciembre


Tenemos el agrado de invitarle a participar del Taller que dictarán los profesores Dr. Antonio Saldívar Moreno y Dr. Enrique Coraza de los Santos el próximo jueves 8 de diciembre a las 10 horas en la sede Rocha del CURE.

El Dr. Enrique Coraza expondrá sobre el estudio de la percepción del territorio y las movilidades a partir del caso de la relación México/Centroamérica y los grupos Mam: grupos auto-organizados en la Frontera México-Guatemala.

Por su parte el Dr. Antonio Saldívar Moreno abordará "Retos de la sustentabilidad, la experiencia zapatista y las nuevas perspectivas post estructuralistas", Grupo de Procesos Culturales y Construcción Social de Alternativas, Departamento de Sociedad y Cultura y el El Colegio de la Frontera Sur (CONACYT-ECOSUR).
También se estarán presentando algunas experiencias de intervención e investigación comunitarias en Rocha y Maldonado.

  • Día: 8 de diciembre
  • Hora: 10:00
  • Lugar: Aula Magna sede Rocha
  • Se podrá tomar por videoconferencia desde Maldonado.

Gobierno sancionó dos veces en 15 días al jefe de la Armada escriben Pablo Fernández y José Peralta


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El comandante en jefe de la Armada Nacional, almirante Leonardo Alonso, recibió dos amonestaciones en menos de 15 días. La observación fue informada en ambas ocasiones en persona por el ministro de Defensa, Jorge Menéndez , señalaron a Búsqueda fuentes del Poder Ejecutivo y un oficial de la Armada.

La decisión del gobierno de sancionar a la máxima autoridad de la Armada Nacional fue a iniciativa del presidente Tabaré Vázquez, quien quedó “muy molesto” con dos actitudes públicas del comandante Alonso.

La primera fue producto del discurso que el comandante realizó el martes 15 de noviembre cuando criticó al gobierno por no aportar mayores fondos económicos para mejorar la flota naval, ni valorar el trabajo del personal militar.

“Con el debido respeto, lealtad y subordinación debo manifestar responsablemente lo que a mi modo de ver es una delicada y preocupante situación.(…) El esfuerzo de nuestro personal es constante y permanente, pese a la degradación y carencia del material. Lamento que nuestro compromiso con la patria no sea valorado en su real dimensión. Seguimos navegando, operando en el mar, realizando todas las tareas encomendadas y cumpliendo con la misión como mejor podemos, y así lo seguiremos haciendo”, dijo Alonso en su discurso durante la conmemoración del 199º aniversario de la institución.

Alonso, ante un nutrido número de autoridades del gobierno entre las que estaba Vázquez, se explayó sobre la situación del arma. Dijo que “hace un año” formulaban algunos requerimientos “esenciales”, pero que “lamentablemente la situación se ha mantenido incambiada” y con el “agravante” de que los buques “están un año más viejos”.

“Aún no podemos realizar nuestra tarea de control de áreas jurisdiccionales y salvaguardia de la vida humana en el mar de forma eficiente, al no tener la capacidad de extraer a una persona a través de un helicóptero naval, o la de abordar desde el aire a un buque navegando que no sea cooperativo y que se encuentre realizando una actividad ilícita en nuestras aguas”, agregó.

A Vázquez no le gustó nada el discurso. Según explicó una fuente de Presidencia a Búsqueda, el jefe de Estado se molestó “con el tono de la exposición”.

“No era el lugar indicado para hacer un reclamo en ese tono y de tal magnitud. El gobierno está trabajando y no se trata de darle la espalda a ninguna institución del Estado”, dijo el informante, que prefirió no relevar su identidad.

Vázquez conversó brevemente del tema con el ministro de Defensa, y resolvieron amonestar al jefe de la Armada por escrito. Es una sanción que quedará en el legajo militar de Alonso.

En las Fuerzas Armadas existen tres tipos de sanciones: observación oral, observación por escrito y el arresto, que puede ser simple o a rigor. La observación oral es la única que no figura en los legajos, y la observación escrita es la más baja de las sanciones “graves”, explicaron fuentes militares a Búsqueda.

Alonso ascendió a la jerarquía de Comandante en Jefe el 1º de febrero de 2015.
Demandas y pedidos.

Una semana después de este incidente, Alonso envió una carta a la “La Diaria” manifestando su intención de iniciar acciones legales contra el medio por una columna de humor que hacía referencia a la institución.

“Debo manifestar que el autor de dicho artículo no solo ha agraviado a mi persona, poniendo entre comillas palabras y frases que nunca mencioné y que por lo tanto son falaces (...), sino que además resultan un insulto a la institución”, señala Alonso en la carta que publicó “La Diaria”.

Alonso sostuvo que se mancilló su honor e integridad “sin ningún tipo de fundamento” y que se reservaba el derecho “a tomar las acciones” que entendiera pertinentes.

Las reacciones críticas a la carta fueron inmediatas desde tiendas políticas y la sociedad civil, que repudiaron la amenaza del militar al medio de comunicación.

Esta actitud le valió a Alonso su segunda observación escrita.

“Acá no se trata de sancionar por sancionar. Acá estamos viendo cosas que están fuera de lugar y hay que respetar la jerarquía. Todos estamos para trabajar, y cuando alguien se equivoca es necesario ejercer la autoridad”, explicó una fuente del Poder Ejecutivo a Búsqueda sobre la segunda sanción al comandante en jefe en tan poco tiempo.

El informante agregó que Alonso entendió y acató lo dispuesto por las autoridades, y se le hizo saber lo significativo de ambos hechos. “El gobierno defiende la libertad de expresión”, agregó la fuente.

Muchos alumnos sufren presión arterial alta por comer snacks; relevan centros educativos para saber si ofrecen alimentos saludables en las cantinas

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Panchos, snacks, golosinas y chocolates son algunas de las comidas que el gobierno quiere saber si están a disposición de los alumnos que asisten a escuelas y liceos públicos y privados de todo el país . A mediados de mes, un cuestionario elaborado por el Ministerio de Salud Pública y ejecutado a través de la Administración Nacional de Educación Pública (ANEP), debió ser completado por los directores de los centros para saber si efectivamente cumplen con la Ley Nº 19.140 de Alimentación Saludable en los Centros Educativos, que intenta promocionar en los estudiantes hábitos alimenticios que prevengan diversas enfermedades.

“Esto tiene dos finalidades: por un lado recoger información de los actores para saber con claridad qué es lo que verdaderamente están haciendo; y por otro lado una forma de recordatorio de que esta ley está vigente y de que hay que cumplirla porque está en juego la salud de todos”, dijo a Búsqueda Celsa Puente, directora general del Consejo de Educación Secundaria. “Procuramos que la ley se cumpla: se quiere llamar la atención a los actores de la importancia de la aplicación de la norma”, añadió.

La Ley Nº 19.140 incorpora acciones tendientes a mejorar el estado nutricional de niños para prevenir el sobrepeso, la obesidad, la hipertensión arterial y otras enfermedades crónicas no transmisibles vinculadas a las comidas y bebidas. Por eso establece que las cantinas y quioscos de los centros educativos tengan productos nutritivamente adecuados, definidos en un listado del Ministerio de Salud Pública.

Entre ellos se encuentran las frutas frescas, la leche preferentemente descremada o semidescremada, el agua envasada, los jugos 100% frutales, los refuerzos o sandwiches preferentemente elaborados con pan integral, y los bizcochuelos y tortas caseras cocinadas con aceite, sin manteca ni margarina.

Tras los primeros meses de la reglamentación de la ley, en 2014, la ANEP realizó charlas informativas a docentes y autoridades de escuelas y liceos, con la idea de difundir que en todos los centros educativos del país la ley se pudiera aplicar de la mejor manera posible. Muchas de esas instancias se desarrollaron vía videoconferencia e incluyeron la participación de técnicos de la División de Programación en Salud del Ministerio de Educación Pública.

Sin embargo, desde que la ley se reglamentó las autoridades desconocen con especificidad cuál es su verdadero grado de cumplimiento. En Secundaria, por ejemplo, cada liceo que tiene una cantina tiene también una Comisión Fiscal de Cantina formada por tres docentes de la institución, que se encarga del control de los productos que se venden a los alumnos. Pero no todas esas comisiones funcionan de igual forma y además sus responsabilidades van mucho más allá del control de los productos, e incluyen fiscalizar los precios, la higiene, las condiciones laborales, ciertos aspectos legales y la calidad del servicio.

“Los pedidos a nuestros inspectores es que tengan en cuenta la alimentación saludable y que esperamos que se aseguren que las Comisiones Fiscales de Cantina actúen como corresponde. Pero eso no quita que haya algunos liceos que no cumplan con la norma. Existe una distancia entre la norma y la práctica”, explicó Puente, para quien es un problema el hecho de que a las autoridades les falte información concreta sobre el acatamiento a la ley.

“Hoy por hoy un alto número de snacks han pasado a formar parte general de las meriendas. Está enquistado, y muchos chiquilines tienen exceso de consumo de sodio y dificultades de presión arterial alta debido a los snacks, especialmente en los alumnos de la franja de edad que va entre los 13 y los 15 años. Por eso nosotros estamos velando porque la norma se aplique”.
Celíacos y diabéticos.

El cuestionario enviado a directores de escuelas y liceos, denominado “Relevamiento sobre la Ley Nº 19.140”, pregunta si en la institución existen quioscos o cantinas, si estos están a cargo de la institución o de terceros, y quién es su responsable. También consulta si venden panchos, snacks, golosinas, chocolates, barquillos rellenos, alimentos cubiertos con caramelo o azúcar, tortas fritas y helados de crema, todos “ejemplos de productos no recomendados”, y si el acceso al agua se realiza mediante canilla, bebedero, dispensador de agua envasada o pozo.

Luego hace hincapié en el Artículo 4º de la ley, que prohíbe la publicidad en los establecimientos educativos de aquellos alimentos y bebidas que no están incluidos en el listado del Ministerio de Salud Pública.

Pregunta si en los centros educativos se exhiben productos no recomendados a través de afiches, carteles publicitarios, logotipos y nombre de marcas en materiales escolares u otros objetos como mochilas y remeras; si se dan muestras gratis de productos no recomendados en las salidas didácticas y los paseos; si se distribuyen premios como juguetes y materiales didácticos con la venta de los productos; y si hay publicidad e inserción de anuncios de productos no recomendados en películas que se proyectan en clase, y en juegos y programas del Plan Ceibal.

Por último, averigua si al centro educativo asisten estudiantes celíacos o diabéticos y si se ofrecen alimentos adecuados para ellos, una de las mayores preocupaciones que tanto el Ministerio como la ANEP han manifestado desde 2014. “Hay que atender posibles enfermedades en los chiquilines, como la diabetes, el reumatismo, la celiaquía o la presión alta. Es un tema difícil que llevará su tiempo”, había anticipado en aquel momento el entonces consejero de Secundaria Daniel Guasco (Búsqueda Nº1.756).

“No va a ser fácil porque existe toda una cultura de las papas chips, los chupa chupa, los chicles, no solamente en los chiquilines sino incluso en sus padres, que prefieren darles $ 100 para que se compren algo en la cantina en lugar de cocinarles una tortilla o darles frutas y verduras”, argumentó.